Cekricek.id - Resep kentang goreng dan stick tahu sederhana bisa dijadikan masakan andalan untuk anak kos yang nggak mau ribet menyiapkan bahan dan bumbunya. Bukan hanya dimakan bersama nasi atau sebagai lauk, kentang dan tahu adalah bahan masak yang juga bisa disulap menjadi camilan kaya rasa.
Melansir Instagram @resepmasakanharian, Senin (26/12/2022), untuk membuat kentang goreng dengan rasa yang krispi bahan-bahannya tidak banyak. Cukup menyediakan kentang dan tepung cLcap Citra Putri.
Tak perlu bumbu tambahan kecuali tambahan garam untuk dicampur pada potongan kentang yang sudah dikupas kulitnya dan dicuci bersih.
Kemudian, untuk stick tahu, sesuai namanya bahan yang digunakan adalah tahu. Untuk membuatnya menjadi bentuk stick, maka dihaluskan terlebih dahulu dengan beberapa campuran bumbu dapur. Cetak tahu yang sudah dihaluskan tadi menggunakan plastik segitiga yang sudah dilubangi ujungnya.
Resep Kentang Goreng dan Stick Tahu Anak Kos
Resep kentang goreng dan stick tahun anak kos dikutip dari sumber yang sama adalah sebagai berikut:
1. Resep Kentang Goreng Anak Kos
Berikut adalah resep kentang goreng anak kos untuk sajian 2-3 porsi:
Bahan-bahan:
2-3 buah Kentang
Tepung Cap Citra Putri
Cara membuat:
1. Kupas kulit kentang, lalu potong-potong sesuai selera dan cuci bersih.
2. Rendam potongan kentang dalam air bersih dan larutkan garam ke dalamnya. Diamkan beberapa saat agar garam meresap.
3. Keringkang potongan kentang, lalu lumuri dengan tepung cap citra.
4. Panaskan minyak di dalam wajan, setelah itu langsung di goreng dan sajian siap hidangkan.
2. Stick Tahu Anak Kos
Sedikit berbeda dari resep sebelumnya, karena stick tahu ini memerlukan chopper untuk mempermudah menghaluskan tahu, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
500g Tahu
5 sdm Tepung Maizena (50g)
5 siung Bawang Putih
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Penyedap
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Lada
Cara membuat:
1. Haluskan bahan tahu yang ditambah dengan tepung maizena dan bawang putih.
2. Tambahkan garak, penyedap rasa, kaldu bubuk dan lada.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan ujungnya udah dilubangi.
4. Panaskan minyak yang cukup banyak di dalam wajan, perkirakan agar adonan yang digoreng tertutup dengan genangan minyak.
5. Goreng adonan tahu dengan mencetaknya menggunakan plastik segitiga tadi. Masak sampai berwarna kecoklatan dan bertekstur gurih.
6. Angkat, tiriskan dan sajikan. Untuk menyantap stick tahu juga bisa ditambah dengan bumbu tabur berbagai rasa untuk menambah kelezatannya.
Baca juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Ala Chef Devina, Dijamin Meresap Sampai ke Dalam
Itulah resep kentang goreng dan stick tahu anak kos yang mudah dibuat dan ramah dikantong.
