Cekricek.id - Siapa sih yang ga suka sambal terasi. Aroma khas nya sangat mudah dibedakan dengan sambal jenis lain. Ternyata gampang lho cara bikinnya.
Berikut cara membuat sambal terasi yang enak.
Sediakan bahan
Untuk membuat sambal terasi siapkan setidaknya sepuluh buah cabai merah keriting, enam siung bawang merah, dua siung bawang putih, enam buah cabai rawit, dua buah tomat berukuran sedang, dua keping terasi, garam dan gula secukupnya.
Tumis
Setelah semua bahan telah tersedia, panaskan minyak, tumis cabai, bawang, dan tomat sampai layu. Kemudian bakar terasi.
Haluskan
Campurkan semua bahan dan letakkan di atas cobekan. Ulek semua bahan yang telah ditumis tadi hingga halus. Setelah selesai, sebaiknya dicicipi dulu jika masih ada yang kurang kamu bisa menambahkannya sebelum menghidangkannya.
Jika kurang garam kamu bisa menambahkannya atau jika menginginkan sambal terasi yang lebih pedas kamu bisa menambahkan beberapa rawit lagi.
Baca juga: Ini Cara Mencegah Munculnya Kerutan di Dahi
Nah itulah cara membuat sambal terasi. Jadi ngiler ya membayangkannya. Selamat mencoba. [*/Nit]
---
Baca berita terbaru hari ini hanya di Cekricek.id
