Ekspor kopi olahan Indonesia USD 692,1 juta pada 2025 atau naik 4,56 persen, sedangkan pangsa kopi premix dunia mencapai 17,54 persen.
Uji di Deli Serdang: bibit kopi arabika di media top soil, sekam 20 persen, dan kompos 20 persen mencapai luas daun 25,42 sentimeter persegi.
Dari 109 petani kopi Desa Pargarutan Jae, 51 persen berpendapatan sekitar sejuta, dan jumlah panen terbukti lebih menentukan daripada luas lahan...
Survei 100 konsumen kopi keliling Payakumbuh menaruh persepsi harga di koefisien 0,727, sementara mutu produk berhenti di 0,512 dalam uji Spearm...
Survei ISO 31000 atas 20 kedai kopi di Padang: kedai lama menganggap pesaing sebagai kawan, kedai baru menilainya risiko paling tinggi.
Survei IPB atas 305 petani kopi gayo Aceh Tengah: yang bersertifikat lebih untung, tetapi rasio manfaat terhadap biayanya justru lebih rendah.
Peneliti IPB mengukur rasa es kopi susu kekinian detik demi detik di sebuah kafe di Lampung, dari pahit Americano sampai manis kopi susu berperi...
Percobaan pada empat jenis kopi Gayo yang diseduh dengan cara direbus pada 92 derajat menemukan ukuran gilingan mengubah keasaman, kekentalan, d...
Cekricek.id, Jakarta - Bukan hanya untuk membangkitkan semangat pagi, manfaat minum kopi untuk umur panjang kini menjadi perhatian para peneliti...
Cekricek.id - Ampas kopi selama ini dianggap sebagai limbah yang tidak memiliki manfaat. Namun, sebuah penelitian terbaru mengungkapkan fakta me...
Cekricek.id - Dalam sebuah terobosan ilmiah, para peneliti di Australia telah berhasil mengoptimalkan sisa bubuk kopi hangus untuk meningkatkan ...