Beberapa umbi ubi jalar ungu segar tergeletak berdampingan di atas permukaan kayu

Beras Analog Ubi Ungu, Dikukus Dulu agar Warnanya Tak Pudar

Peneliti IPB membandingkan tepung ubi ungu kukus dan rebus untuk beras analog: yang dikukus menahan antosianin lebih banyak dan matang lebih cep...

Tag: Pertanian