Pengertian Fermentasi
Fermentasi adalah perombakan bahan organik oleh organisme mikro, terutama bakteri atau ragi. Misalnya perombakan gula oleh ragi menjadi etanol dan karbondioksida yang disebut anggur, perombakan etanol menjadi asam asetat yang disebut cuka.
Fermentasi juga diartikan untuk proses pernapasan tanpa udara (anaerobik).
Sumber: Istilah-istilah dalam Lingkungan Hidup
Istilah lain di Kamus Lingkungan Hidup
Wetland (Lahan Basah)Fuel SwitchingFungibilityCelcius (termometer)Market Based Regulation (Pasar Menurut Regulasi)Trace Gas (Gas Penjejak)Higher Low Water (Pasang Terendah)External Forcing
Lihat daftar lengkap Kamus Lingkungan Hidup
Koleksi lain: Kamus Perbankan · Kamus Telematika dan Komputer · Kamus Meteorologi · Kamus Perubahan Iklim · Kamus Kesehatan · Kamus Kemaritiman dan Investasi · Kamus Pembiayaan Perumahan · Kamus Ekonomi Syariah · Kamus Sejarah Indonesia
