Cekricek.id, Kuliner – Resep choco nut cookies bisa dijadikan sebagai salah satu cemilan andalan pengisi toples kaca di meja tamu. Terlebih untuk momen lebaran yang menuntut banyak orang untuk menghidangkan ragam kue manis dan enak. Selain itu, menjadikannya sebagai makanan berbuka puasa juga bukanlah ide yang buruk.
Sesuai namanya, cookies yang satu ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang bisa dirasakaan bersamaan karena paduan choco chips dan kacang dalam bahan-bahan pembuatannya.
Oleh karena itu, cemilan yang satu ini bisa menjadi favorit keluarga terutama anak-anak karena cita rasa yang dihadirkan tersebut.
Untuk mengolahnya ada beberapa bahan utama yang perlu disiapkan, di antaranya adalah mentega kue, palm sugar, gula halus serta telur. Ada juga tambahan tepung terigu protesin rendah, coklat bubuk, maizena, susu bubuk dan baking powder.
Sebagai topping, sediakan juga kacang tanah yang disangrai dan dicincang serta choco chips. Untuk takarannya akan menyesuaikan seperti yang dijabarkan dalam salah satu unggahan terbaru akun Instagram @resepcemilangurih dengan resep milik @ayuaudrey91, dilansir Selasa (28/3/2023).
Resep Choco Nut Cookies
Dari unggahan akun Instagram tersebut, berikut ini adalah resep choso nut cookies yang terdiri dari bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
150 gram blueband cake and cookies
65 gram palm sugar
65 gram gula halus
1 butir telur
Bahan kering yang diajak jadi satu:
170 gram terigu protein rendah
10 gram coklat bubuk
15 gram maizena
15 gram susu bubuk
½ sdt baking powder
Bahan lain dan topping:
100 gram kacang sangria cincang
150 gram choco chips
50 gram choco chips untuk topping
Cara membuat:
1. Mixer blueband, palm sugar dan gula halus sampai merata. Masukkan telur, mixer sebentar sampai tercampur rata.
2. Masukkan adonan kering secara bertahap. Setelah rata matikan mixer.
3. Masukkan kacang dan choco chips. Aduk dengan bantuan spatula atau sendok kayu sampai rata.
4. Siapkan loyang, lalu akasi dengan baking paper.
5. Ambil adonan cukup seujung sendok lalu pipihkan, untuk tahap ini memakai dua sendok kecil. Supaya lebih cantik, hiasi dengan choco chips.
6. Panggang dengan api kecil, bisa memakai oven gas dengan suhu 130 derajat.
7. Setelah uap panas hilang, susun dalam wadah kedap udara.
Baca juga: Aneka Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Terbuat dari Olahan Buah-buahan
Resep choco nut cookies bisa dibuat kapan saja baik itu untuk menjadi cemilan atau sajian buka puasa hingga kue kering untuk mengisi toples kaca di meja tamu saat lebaran tiba.
