Cekricek.id – Cemilan adalah salah satu menu makanan yang paling ditunggu-tunggu untuk menemani waktu bersantai. Bukan hanya itu, orang-orang yang mengerjakan tugas atau menyelesaikan pekerjaan dengan berdiam diri dalam waktu lama juga sangat membutuhkan asupan makanan untuk meningkatkan mood dan semangat.
Ada berbagai macam makanan pendamping yang bisa disajikan di saat menonton TV atau menemani di meja kerja. Tergantung selera masing-masing orang, bisa jadi mereka ingin makan makanan yang manis, yang digoreng, atau yang bercita rasa pedas.
Namun, kebanyakan dari mereka banyak yang mempercayakan cemilan tersebut dengan memeli makanan ringan atau cepat saji biar lebih praktis. Padahal, jika ingin makanan yang lebih terjamin kebersihan dan kesehatannya, bisa saja dengan memasaknya sendiri dengan mengikuti sederet resep sederhana yang banyak beredar di internet.
Tiga Cemilan Sederhana yang Mudah Dibuat
Melansir akun Instagram Firhan, Senin (20/2/2023), ada tiga resep cemilan sederhana yang bisa diikuti untuk disajikan kapan saja. Berikut ini adalah resep yang dibagiakn oleh Runner Up MasterChef Indonesia season 6 tersebut:
1. Lekker
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat adonan cukup sederhana di antaranya ada 100 gram tepung beras, 30 gram maizena, 30 gram tepung terigu serba guna, 70 gram gula pasir, ½ sdt baking powder. ¼ sdt garam, 1 telur, ½ sdt vanilla, serta 300 ml air.
Semua adonan di campur dan diaduk mengikuti takaran resep. Setelah semua tercampur rata dengan tekstur yang agak cair, barulah adonan di masak di atas teflon.
Sementara untuk topping, bisa ditambahkan keju parut dan mese, ada bahan lain yang sesuai dengan selera.
2. Pisang Goreng Wijen
Tak jauh berbeda dengan cara membuat pisang goreng biasa, bedanya untuk pisang goreng wijen perlu di tambahkan biji wijen dalam adonannya.
Bahan yang perlu disiapkan di antaranya adalah satu sisir pisang kapok untuk bahan utama. Lalu untuk adonan seperti 125 gram tepung beras, 75 gram tepung terigu, 250 ml air dingin tambah es, 50 gram atau 2 sdm margarin yang dilelehkan, 2 sdm gula, 4 sdm biji wijen sangria dan ¼ sdt garam.
3. Sempol Ayam
Untuk membuat sempol ayam ini membutuhan bumbu-bumbu dapur yang cukup banyak. Di antaranya perlu menyiapkan bahan utama seperti 250 gram daging ayam giling, ½ buah wortel parut, 2 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung sagu, serta 1 butir telur.
Selain itu juga 5 siung bawang putih yang dihaluskan, 2 sdm es batu, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap ikan, ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt penyedap, dan 1 batang daun bawang.
Baca juga: Nggak Cuma Jadi Ditumis, Sayur Buncis Juga Bisa Dimasak Krispi Kayak Kerupuk Lho
Cara membutanya adalah dengan menggiling semua bahan dengan chopper. Setelah bahan halus baru ditambahkan dengan parutan wortel dan daun bawang iris. Kemudian tinggal temple dan bentuk adonan pada setangkai lidi.
Adonan yang dilidi tadi direbus terlebih dahulu, baru kemudian digoreng dengan membalurinya dengan telur ceplok yang sudah dikocok. Setelah digoreng sempol siap disantap dengan mencocol pada saus sambal.
Itulah tiga cemilan enak dan sederhana yang bisa disajikan untuk menemani waktu bersantai atau selingan saat mengerjakan tugas.
